Comprende algunas propiedades de las sales y las relaciona con el tipo de enlace

 Ap. 5 Comprende algunas propiedades de las sales y las relaciona con el tipo de enlace. (N2) ¡LEA CUIDADOSAMENTE LA PRÁCTICA, PONGA MUCHA ATENCIÓN! 

Propiedad de las sales y otras sustancias. 

Problema ¿Cómo saber si las sales inorgánicas del suelo como cloruros, nitratos y sulfatos tienen propiedades  diferentes o iguales? 

Objetivo: Identificar experimentalmente algunas propiedades de las sales inorgánicas. Cuestionario 

1. ¿Qué es una sal? 

La sal es un compuesto químico formado por cationes (Iones con carga +) enlazados aniones (Iones Carga -)  Mediante un enlace iónico 

2. Mencione 5 propiedades de las sales. 

• Frágiles. 

• Duras con puntos de fusión altos. 

• No son conductores a menos que si se funden o se disuelven 

• Enlace Iónico 

• Compuestos cristalinos 

• Suelen tener colores diferentes. 

3. ¿Cómo se clasifican las sales por su composición? 

Las clases se pueden clasificar según la proporción de iones que las componen, o de ácidos y bases:  -Sales básicas o hidróxisales. Compuestas por dos aniones y un catión. 

 -Sales ácidas o sódicas. Se componen de dos cationes y un anión. 

 -Sales neutras. Producto de la neutralización total de un ácido y una base, carecen de iones H+ y OH- debido  a su carácter neutro. 

 -Sales mixtas. Compuestas por dos cationes o dos aniones distintos, que presentan iones diferentes a H+ y  OH-. Sales hidratadas. Sales en cuya composición cristalina aparecen moléculas de agua. 

4. En la siguiente tabla escriba los nombres, fórmulas químicas y clasificación de 6 tipos de sales.

Nombre	Fórmula química	Clasificación por su número de elementos
Cloruro de sodio	NaCl	Sal binaria
selenito de plomo (II)	PbSeO3	Sales ternarias
Bicarbonato de sodio	NaHCO3	Sales cuaternarias

Sales binarias. Presentan dos elementos: un metal y un no metal. 

Sales ternarias. Presentan tres elementos: un metal, un no metal y oxígeno. Sales cuaternarias. Presentan cuatro elementos diferentes, entre metales y no metales. 

Materiales: 

• Platos pueden ser de vidrio, cerámica o plástico. (PERO NO DE METAL) 

• Cucharas pueden ser de plástico. 

• Agua de garrafón. 

• Conductímetro. 

Sustancias 

Sal de mesa.	Muestra de Tierra de maceta.
Bicarbonato de sodio (polvo).	Arena de construcción
Azúcar	Gatorade

¿Cómo elaborar un conductímetro? 

Material 

• 1 clavija	Pinzas de electricista.
• 2 metros de cable (medida de preferencia 10)	Desarmador plano y de cruz
• 1 socket pequeño	Cinta de aislar.
• 1 foco para el socket pequeño.

UNA VEZ QUE FUNCIONA CORRECTAMENTE SU CONDUCTÍMETRO REALIZAMOS LA PRACTICA. Procedimiento: 

1.- En un plato agregará cada sustancia, aproximadamente una cuchara sopera. 

2.- CON MUCHO CUIDADO, conecte su conductímetro a la corriente eléctrica y ponga los cables en cada uno  de los platos con cada sustancia. 

3.- Registre los observado en la tabla 1.

Tabla 1. Sustancias secas. 

Sustancia	Condujo la corriente eléctrica
Sal de mesa.	NO
Bicarbonato de sodio (polvo).	NO
Azúcar	NO
Muestra de Tierra de maceta.	NO
Arena de construcción	NO
Yeso	NO

4.- A cada plato agregar 2 cucharadas de agua de garrafón. (Menos al Gatorade) 

5.- Agitar con un palillo las sustancias hasta disolver. (Sino de disuelven, agite con el palillo). 6.- CON MUCHO CUIDADO, conecte su conductímetro a la corriente eléctrica y ponga los cables en cada uno de  los platos con cada sustancia. 

6.- Registre los observado en la tabla 2. 

Tabla 2. Sustancias disueltas. 

Sustancia	Condujo la corriente eléctrica
Sal de mesa con agua.	SI
Bicarbonato de sodio (polvo) con agua.	SI
Azúcar con agua.	NO
Muestra de tierra de maceta con agua.	SI
Arena de construcción con agua.	SI
Yeso	SI

Conteste la tabla de conclusión de su experimento 

Sustancia	Tipo de enlace	Conductividad (Si o no)	Soluble en agua (Si o no)
Sal de mesa con agua.	Iónico	NO	SI
Bicarbonato de sodio (polvo) con agua.		NO	SI
Azúcar con agua.		NO	NO
Muestra de tierra de maceta con agua.		NO	SI
Arena de construcción con agua.		NO	SI
Yeso		NO	SI

1. Sal 

2. Bicarbonato de sodio 

3. Tierra 

4. Arena 

5. Yeso 

6. azúcar